Über Healthyplatebal
Wir setzen uns für fundierte Ernährungsbildung und individuelle Nährstoffplanung ein — ohne Dogmen, nur evidenzbasierte Informationen.
Unsere Geschichte
Healthyplatebal entstand aus der Erkenntnis, dass viele Menschen bei der Planung einer ausgewogenen Ernährung unsicher sind. Unzählige widersprüchliche Diät-Mythen und kommerzielle Interessen machen es schwer, den richtigen Weg zu finden.
Unser Team von Ernährungswissenschaftlern und Gesundheitsjournalisten hat sich zum Ziel gesetzt, verlässliche, verständliche Informationen zur Nährstoffplanung bereitzustellen. Wir konzentrieren uns darauf, wie Sie eine nährstoffreiche Ernährung ohne Mangel erreichen — basierend auf Wissenschaft, nicht auf Trends.
Mit Sitz in Zürich, Schweiz, unterstützen wir Menschen im deutschsprachigen Raum dabei, ihre Essgewohnheiten nachhaltig zu verbessern und sich optimal zu ernähren.
Mission und Werte
Bildung vor Profit
Wir erstellen Inhalte, um Menschen zu informieren, nicht um Produkte zu verkaufen. Jeder Artikel basiert auf aktueller Forschung und wird ohne kommerzielle Voreingenommenheit verfasst.
Ausgewogene Perspektive
Wir zeigen Ihre Optionen klar auf — keine extremen Diäten, keine unrealistischen Versprechungen. Jede Person ist unterschiedlich, und wir erkennen an, dass es verschiedene Wege zu optimaler Ernährung gibt.
Transparenz und Verlässlichkeit
Wir zitieren unsere Quellen, erklären Limitationen und geben ehrlich zu, wenn etwas noch erforscht wird. Sie können unseren Inhalten vertrauen.
Unser Team
Healthyplatebal wird von Fachleuten geleitet, die Leidenschaft für Ernährungswissenschaft mit der Fähigkeit verbinden, komplexe Konzepte verständlich zu machen.
Dr. Sarah Müller
Gründerin & Leitende Ernährungswissenschaftlerin
Sarah hat über 12 Jahre Erfahrung in der Ernährungsforschung und klinischen Diätetik. Sie hat an der Universität Zürich Ernährungswissenschaft studiert und mehrere Publikationen über individuelle Nährstoffbedürfnisse verfasst. Ihre Leidenschaft ist es, komplizierte ernährungswissenschaftliche Konzepte für Laien zugänglich zu machen.
Jonas Weber
Redakteur für Ernährungsforschung
Jonas ist Wissenschaftsjournalist mit einem Abschluss in Biologie und hat sich auf die Kommunikation von Ernährungsstudien spezialisiert. Er arbeitet eng mit Experten zusammen, um die neuesten Forschungsergebnisse in verständliche Artikel zu übersetzen. Seine Vorliebe für kritisches Denken stellt sicher, dass alle Inhalte gründlich überprüft werden.
Anna Schmid
Ernährungsplanerin & Wellness-Expertin
Anna hat mehr als 8 Jahre Erfahrung in der Erstellung individueller Ernährungspläne und der Unterstützung von Menschen bei der Überwindung von Nährstoffmängeln. Sie kombiniert praktisches Wissen mit Evidence-based-Methoden und hilft unseren Lesern, realistische, nachhaltige Änderungen zu erkennen, die zu ihrem Lebensstil passen.
Was wir erreicht haben
Umfassende Artikel-Datenbank
Wir haben über 150 detaillierte Leitfäden zu Nährstoffen, Lebensmitteln und Ernährungsthemen verfasst — alle kostenfrei und ohne Paywall.
Partnerschaft mit Wissenschaftlern
Wir arbeiten mit Universitäten und Forschungsinstituten zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Inhalte aktuell und wissenschaftlich fundiert bleiben.
Beratung für Privatpersonen
Hunderte von Menschen haben mit unserer Unterstützung ihre Ernährung optimiert und Mangelerscheinungen überwunden.
Workshops und Webinare
Wir haben Schulungsprogramme für Fachleute und Privatpersonen durchgeführt, um praktisches Wissen zur Ernährungsplanung zu vermitteln.
Das sagen unsere Leser
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Die Artikel von Healthyplatebal haben mir geholfen, endlich zu verstehen, warum ich ständig müde war. Durch die detaillierten Leitfäden zu Eisenquellen und Vitamin-B12 konnte ich meine Ernährung gezielt anpassen. Nach drei Monaten fühlte ich mich wieder energiegeladen — ohne teure Supplements oder komplizierte Diäten.
Margarete Keller
Zürich, Schweiz
"
Ich empfehle die Artikel von Healthyplatebal meinen Klienten, da sie wissenschaftlich genau und verständlich sind. Die wissenschaftliche Genauigkeit und die verständliche Sprache machen es einfach, komplexe Konzepte zu vermitteln.
Thomas Bühler
Luzern, Schweiz — Ernährungsberater
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Als Vegetarierin war ich besorgt um mögliche Nährstoffmängel. Healthyplatebal hat mir einen umfassenden Überblick gegeben und praktische Tipps gegeben, wie ich eine ausgewogene Ernährung erreiche. Sehr informativ und hilfreich!
Lena Fischer
Basel, Schweiz
"
Endlich eine Ressource, die keine unrealistischen Versprechen macht! Healthyplatebal konzentriert sich auf echte Lösungen und wissenschaftliche Fakten. Das ist genau das, was ich gebraucht habe.
Michael Schneider
Bern, Schweiz
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Evidenzbasiert
Jeder Ratschlag basiert auf peer-reviewed Forschung und aktuellen Ernährungswissenschaften.
Von Experten für dich
Unser Team besteht aus zertifizierten Ernährungswissenschaftlern und Fachleuten mit echtem Praxis-Know-how.
Unabhängig & Unparteiisch
Wir erhalten keine Provisionen von Supplement- oder Lebensmittelherstellern. Unsere Mission ist deine Bildung.